Højdensitetspolyethylen, almindeligvis kendt som HDPE, er et fremragende materiale til skærebrætter på grund af dets høje slagstyrke, lave fugtabsorption og stærke kemiske og korrosionsbestandige.Skærebrætter lavet af premium HDPE-plader giver brugerne et solidt, sanitært arbejdsområde til madlavning og emballering.